O le Fa'ata'ita'i o le Fa'atonuina o le Suavai: Fa'afefea ona Fa'aoga Su'ega Mesini Kofe e Pulea ai le Tofo o le Kofe

O le tofo o le kofe o le taunuuga lea o fegalegaleaiga o le tele o mea, ma o le vevela o le vai o se vaega taua tele, ma e le mafai ona le amanaiaina lona taua.masini kofe fa'aonaponeie masani ona faʻapipiʻiina i le tele o mea faʻatekonolosi eseese, e aofia ai le pulea saʻo o le vevela o le vai, e mafai ai e tagata e fiafia i le kofe ona faigofie ona fetuunai le vevela o le vai e fetaui ma uiga o fatu kofe eseese e ausia ai le tofo lelei o le kofe. I lenei mataupu, o le a tatou faailoa atu ai le auala e faaaoga ai upu autu e tolu i semasini kofe- fa'atulagaina o le vevela, tausiga o le vevela ma le fetu'una'iga o le vevela e pulea ai le vevela o le vai, ma a'afia ai le tofo mulimuli o le kofe. 1. Fa'atulagaina o le vevela Telemasini fa'atau kofefa'ataga tagata fa'aoga e fa'atulaga le vevela o le vai mo le fa'againa o kofe. O lenei vaega e taua tele i le mautinoa o le tofo faifaipea o le kofe i taimi uma. I le tulaga lautele, o le vevela o le vai o le 90 ° C i le 96 ° C e fautuaina mo fatu kofe kuka mama, ae o le vai vevela o le 96 ° C i le 100 ° C e sili atu ona talafeagai mo fatu kofe tunu. E ala i le setiina o le vevela o lau masini kofe, e mafai ona e mautinoa e oʻo atu i lenei vevela lelei i taimi uma e te faʻafefe ai. 2. Fa'amauina o le Temperature I le fa'aopoopoga i le fa'atulagaina o le vevela, o le malosi o le masini kofe e fa'amautu ai le vevela o le vai o se mea taua tele e a'afia ai le tofo o le kofe. O nisi masini kofe sili ona lelei o lo'o i ai ni galuega lelei e fa'asaoina ai le vevela e fa'amautinoa ai le mautu o le vai i le taimi o le fa'ainu. O lona uiga e tusa lava pe fa'aauau pea ona fa'ainu ipu kofe se tele, e mafai lava ona fa'atumauina le vevela o le vai i se tulaga fa'atulaga, ma fa'amautinoa o lo'o tutusa le tofo o ipu kofe ta'itasi. 3. Fetuunaiga o le vevela I nisimasini kofe maualuga, e mafai foi e tagata faʻaoga ona faʻaleleia lelei le vevela o le vai i le taimi o le faʻagasologa o le ava. O lenei vaega e aoga tele mo tagata fiafia i le kofe o loʻo tulituliloaina le tofo atoatoa. Mo se faʻataʻitaʻiga, afai e oona tele le tofo o le kofe, e mafai ona e faʻaitiitia le oona e ala i le faʻaititia teisi o le vevela o le vai; afai e manaia tele le tofo o le kofe, o le siitia o le vevela o le vai e mafai ona faʻaleleia atili ai le tofo. O lenei suiga vave o le vevela e mafai ai e le barista ona faʻafetaui lelei le tofo o le kofe e faʻatatau i tulaga moni. E ala i upu autu e tolu i luga, o lemasini kofefa'afaigofie ma sa'o le fetu'una'iga o le vevela o le vai. Ae ui i lea, e taua le matauina o le vevela o le vai o se tasi lea o le tele o mea e afaina ai le tofo o lau kofe. O mea e pei o le lelei o fatu kofe, le mama o le olo, ma le lelei o le vai e tutusa le taua. O le mea lea, pe a faʻaaogaina se masini kofe e faʻafetaui ai le vevela o le vai, e tatau foi ona e mafaufau i isi mea e ausia ai le tofo sili ona lelei o le kofe. Aotelega, e ala i le a'oa'oina ma le fa'aogaina o le tomai o le fa'atonutonuina o le vevela o le vai, o le a mafai ai ona e gaosia le kofe e sili atu le mauoa, sili atu ona lavelave, ma sili atu ona fa'amalieina. Manatua, o ipu kofe uma o se aafiaga tulaga ese, ma o le pulea o le vevela o le vai o se tasi lea o ki i le ausiaina o lena aafiaga.