O le espresso, cappuccino, macchiato, latte ma le flat white o ituaiga kofe lauiloa ia e maua mai masini fa'atau kofe.O nei meainu e iai lelelei tofo malagona fa'afouina. E fa'amalosia ma fa'agae'etia ai le mafaufau. O le mea lea, e sili atu le amata o le aso faigaluega i se ipu vaikofe fou mai le faleoloa kofe masini.
Ae o le ā le eseesega i le va o se meainu mai se fale kofe ma le mea e saunia i masini fa'atau kofe? I sea ituaiga meainu, e itiiti ai lou taimi e fa'atali ai i le laina ma sefe ai tupe. I le taimi lava e tasi, e te fiafia ai i se tofo ofoofogia e lē mafai ona iloa mai le kofe e saunia e barista sili ona lelei.
E eseese meafaigaluega mo le fa'atauina atu o mea'ai i tulaga o le fa'atinoga. Aeit e le afaina ai le tofo o le kofe mai le masini.
Kofe masanie. Pi sili ona lelei mai le LMasini kofe E ooloina se'ia o'o ina manifinifiO se fa'amaoniga lea o le tofo mauoa.
O ituaiga kofe uma e faia i luga o le faavae o le espresso. E saunia e faʻaaoga ai se tekinolosi faapitoa. Muamua, faʻavevela i le98⁰С(+/- 2⁰С), e fa'asolo le vai i le 7 kalama (+/- 0.5 kalama) o pi kofe ua olopalaina, e pei ona e ala i se faamama. I le taimi lava e tasi, e taua tele le tuʻuina atu o le vai i le mamafa o le 9 (+/-1) pa mo le 25-35 sekone. Mo se cappuccino, latte poʻo se americano, e faʻaopoopo isi mea i le espresso.
To faʻateleina le mafanafana o tagata faʻatau, le kofefa'atau oloaE lē gata ina fa'apipi'iina le masini i ipu ma mea e fa'agae'e ai mea'ai i laupapa. E mafai ai e masini fa'atau mea'ai ona e ave ni suka fa'aopoopo i la'au, sua suamalie ma se tapuni.
Fa'amalūlūina o le kofetofo e faigofie lava le espresso. Fa'aopoopo sina susuma le suka. O lenei mea e mafai ai ona e faʻalauteleina le lisi o kofe mai masini faʻatau kofe i tulaga nei:
Cappuccino. E aofia ai le espresso, susu ma le foam susu tele.
Latte. O le kofe susu lauiloa lea e mafiafia lona foam. E sili atu le susu nai lo le espresso, lea e maua ai se tofo mālū.
Pa'epa'e mafolafola. E tu'ufa'atasia ai le kofe ma le susu i le fua tutusa e pei o le latte.
Americano ma le susu. E fa'aopoopo le 60 ml o le vai vevela ma isi mea i se vaega o le espresso.
Macchiato. O le espresso lea ua fa'aopoopo i ai le 1-2 sipuni tele o le susu.
E toatele e teena le cappuccino ma le latte suamalie mai leKofe LEmasini fa'atau mea'ai.
Meainu kofe ma le sukalati ma le koko
Ae fa'apefea pe afai e te lē fiafia i le espresso ma e te fiafia i se tofo e sili atu ona ese ma mālū?
Leai se faafitauli!E taua le filifilia o mea nei i le lisi o meaʻaiLEmasini fa'atau oloa:
Mokachino. E saunia i luga o le faavae o le latte, lea e faaopoopo ai le koko po o le sukalati i le laasaga mulimuli.
Moka. Fa'aopopo sina sukalati i le espresso.
Koko. O le meainu e faia mai le pauta koko, susu ma le suka. E le fa'aopoopoina se kofe i ai.
Meainu e iai mea fa'aopoopo
TE leai se tofo mālū o le espresso masani ma le americano. O le mea lea,LEO masini fa'atau kofe e fa'aopoopoina i ai se lisi fa'alautele, lea e faigofie ai ona oka le kofe fa'atasi ai ma mea manogi. E le o le caramel i se latte masani lea, ae o lelelei ma meainu malolosi ua saunia i meafaigaluega e tusa ai ma se fua faapitoa.
Taimi na lafoina ai: Aokuso-12-2023
